十八子作家美刀具六件套HM-003
主体钢材：40r13
手柄材料：PP
颜色分类：远山绿
包装方式：彩盒
产品配置：砍骨刀 切片刀 多用刀 水果刀 剪刀 刀座
本刀具选用自主炼钢不锈钢40CR13材料制造，增加材料塑性与韧性，保持材料表面光洁度，净化和去除氧化物等夹杂物，热处理后硬度稳定性高，金相（500X）组织为颗粒碳化物+隐针马氏体，提高刀具强韧性 锋利度 耐切度，采用湿式开刃方法使刀具易复磨，下厨斩切如风。
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